就労支援
アイトライでは、就職ができればどこでもよいという考えではなく、本人が希望する職種や長所を生かせる仕事に就けるように支援することを重視しています。
【New】就労移行アイトライさいたまセンター：イベントプログラムのご紹介「飲茶の会」🐼
みなさんこんにちは🤗
さいたま市浦和にある就労移行支援事業所アイトライさいたまセンターです🙋
今回は4月13日（土）に実施したイベントプログラム「飲茶の会」のご紹介です🐼
出来上がった飲茶の写真も載せましたので、ぜひご覧ください📸
おなかが空いてしまうかもしれません🤭
目次
～ スチーマー活用術 ～
今回は訓練生と一緒に買い出しからスタート！！
市販の「肉まん（チルド）・焼売（冷凍）・餃子（冷凍）」を購入しました！
レンジで調理をする方が多いと思いますが、
今回は業務用のスチーマーを使って調理します✨
普段、訓練生のお弁当を温めているスチーマーで
美味しい飲茶はできるのでしょうか！？😆
↓こちらが業務用のスチーマーです
～ 作り方 ～
①あらかじめスチーマーの庫内を60度位まで加温しておきます
②網の上にアルミホイルを敷きます
③下からの蒸気を通すために、アルミホイルには竹串で穴を開けておきます
④食材を並べます
⑤スチーマーの扉を閉めて30分程待ちます
⑥スチーマーから出てくる蒸気がいい匂い💕
⑦30分経ったらドアをオープン！！
⑧いただきまーす👏😄
～ モチモチ・フワッフワ ～
業務用スチーマーなので、
「加熱が強過ぎてしまうかも・・」
「肉まんはビチャビチャになってしまうかな・・」
スタッフはそんな心配をしていたのですが、
レンジ調理とは明らかに違うとても美味しい出来上がりとなりました😋
写真ではレンジ調理との違いが伝わらず残念です💦
焼売と餃子は、皮がモチモチ・ツヤツヤ✨
肉まんは、フワッフワになりました✨
レンジ調理でも美味しい食材が、スチーマーで蒸すと格別でした！
ひと手間って大事ですね🥟
スチーマー庫内に匂いが残ったり、油で汚れることもなく
片付けが簡単だったことも嬉しいポイントでした😄👍
次回は温野菜を計画中です🤩
サツマイモやトウモロコシ、ジャガイモでジャガバターもいいですね🍠🌽🥔
～ 見学・体験は随時受け付けております ～
アイトライさいたまセンターは就労・就職のプログラムはもちろん
生活力・作業系・外出イベントなど種類豊富なプログラムが魅力です！
気になるプログラムがございましたら、一度見学にお越しになりませんか？😊
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