ビジネスマナー講座『来客応対/お茶の出し方』

皆さんこんにちは！

さいたま市浦和区にあります、就労移行支援事業所アイトライさいたまセンターのY.Tです。

11月14日のプログラムはビジネスマナー講座でした。今回は「お客様にお茶を出す」をテーマにメンバーの皆さんと勉強をしました。

『お茶を出す』という行為は、お客さまを「おもてなし」をするという意味がこめられています。わざわざ足を運んで来てくださったお客さまに、喉の渇きを潤していただき、くつろいで頂く、ほっとして頂くなどのおもてなしの心が込められています。

また、会議や打ち合せ等の際に、気分転換を図る、カフェインによって脳を活性化するという意味もあります。

今回は、基本的なお茶出しの仕方を紹介したあとで、アイトライさいたまセンターでの「来客応対/お茶出し」についてレクチャーをしました。アイトライさいたまセンターでは、来客の際のお茶出しをメンバーさんに行って頂くこともしており、そのためにはアイトライでのお茶出しルールを学び、認定試験に合格する必要があります。

「来客応対/お茶出し」についてレクチャーした後で、二名の方にトライをしてもらいました。設定は面談室にお客様2名とスタッフ2名がおりお茶を出す。という場面です。※メンバーさん4人に席に着いてもらいました。

トライしたメンバーさんには緊張感が…お疲れ様でした。

ロールプレイングが終わった後は、応対されたメンバーさんより、良かったところ、直した方がいいと思われるところなどのアドバイスをもらいました。次回は、認定試験になりますが、その前に練習を行いたいと思います。

トライしてくれたメンバーさんに感想を聞いてみたところ、「覚えないといけないことが色々あり大変だった。」そうです。『お茶出し』もセオリー通りにやろうとすると、色々あるルールにがんじがらめになってしまい、上手くパフォーマンスができなくて悪戦苦闘をしてしまったようです。基本はとにかく「お客様の邪魔にならない」ことです。静かにお茶をお出しして、静かに去ること！

『お茶出し』もセオリー通りに行うケース、行わない方がいいケースがあると思いますので、ただお茶を出すだけじゃなく「おもてなし」をする為にはどうしたらいいか、そのためにはどうすることが一番スマートであるかを考えて、臨機応変な対応が出来るようになって欲しいと思います。

アイトライでは随時、ご見学・体験の予約を受け付けておりますので、お問合せは電話、048－711－7467または、こちらの

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