就労移行支援
アイトライでは、就職ができればどこでもよいという考えではなく、本人が希望する職種や長所を生かせる仕事に就けるように支援することを重視しています。
🌸祝日イベント🌸スタッフ秘伝！！スパイスチキンカレー作り🍛
こんにちは！
さいたま市浦和にある就労移行支援事業所アイトライ浦和センタ―です💁♀️
今回は祝日イベント🌸
スタッフ秘伝！！スパイスチキンカレー作り🍛の様子をご紹介します！！
～ 調理イベント ～
今回はこちらのカレーキットを使って作っていきます✨
普段はレトルトカレーや固形のカレールーを使っている訓練生が多いようで
「スパイスから作るのは初めてです✨」とみなさんワクワクでした🤗
まずはスタッフから工程の説明です！
料理は仕事と同じく「段取り」が重要です✨
スタッフが20種類程のスパイスを調合します！！
ここが「スタッフ秘伝」です😋
野菜は、人参・玉ねぎ・セロリ・リンゴを使います♪
みんなで手分けしてカット！！
同時進行でナンの生地を捏ねていきます！！
そして遂に完成です🍛✨
デザートのリンゴは訓練生が「うさぎ」にしてくれました♪
写真だけだと、あっという間に完成していますが
調理時間は約2時間でした。
野菜を切る、ナンの生地を捏ねる、スパイスと肉を炒める、
洗い物をするなど、みんなで声を掛け合いながら
予定の時間通りに完成させることができました👏😄
料理が苦手な方、初めての方もいましたが
訓練生同士で教え合いながら作業していました！
～ 調理イベントの目的 ～
調理イベントを行う理由は
単に「調理や食事を楽しむ」だけでなく
働く為に必要な力を実践的に身につけるためです🤗
調理には
・手順通りに進める力（作業理解）
・時間を意識する力（段取り・効率）
・指示を聞いて動く力（報連相） など
仕事を想定した練習をすることができます。
また、
役割分担・声掛け・助け合い など
職場での人間関係作りの練習にもなるんですよ✨
そして、
初めてチャレンジしたことでも
「できた！」「美味しく作れた！」という
成功体験が自信に繋がります😊👍
アイトライの訓練生には 普段一人ではできない経験を
1つでも多く積み重ねて社会に羽ばたいて欲しいと思っています😄
今後もワクワクする企画があります！
ブログでのお知らせを楽しみにしていてください🤗
～ 見学・体験受付中 ～
アイトライ浦和センターでは、様々なプログラムを通して
生活リズムの改善を目指したり ストレスコントロールを学ぶことができます🤗
週に半日や週に1日からの利用もOK！
私たちと一緒に
無理をせず体調を整えながら
働く力を身に付けていきませんか？
「まずは相談だけ」「ご家族の方からのご相談」の方も大歓迎です💁♀️
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